二、沿革：
- 日據時期：日據時期為了改善臺南地區衛生工事以預防傳染病，1897年（明治30年）年，由臺灣總督府衛生顧問技師巴爾登（W. K. Burton）與其學生兼助手濱野彌四郎進行臺南地區的水源、水質的調查，並就實地調查結果提出快濾式過濾法之水道建設意見。
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西元1912年（民國1年），臺灣總督府第28次帝國會議通過，以263萬圓之預算開始進行建設，工期預定四年，並任命「濱野彌四郎」為興建「臺南水道」主任技師，開始動工興建；西元1913年因調整市區規劃實施，導致工期延後又適逢第一次世界大戰，因而相關材料高漲，預算額也重新修改，工期共延長了七年之久，一直延至1922年（民國11年）10月31日始竣工供水，整個工期共歷時11年之久，總工程費共達433萬元比原預算高出170萬元，計畫給水人口為10萬人。竣工後陸續完成供應大臺南地區及附近的民生用水。 - 光復後：該地劃歸臺南市管轄，場內原有一座日本人專用之高爾夫球場被廢除，部分綠地改設臺南市山上苗圃。其中「臺南水道」更名並多次改善及增設管路給水設備和加壓站，接著在烏山頭水庫與曾文水庫的陸續完成後而卸下給水重責，並將多數舊有廠房設施除役，1965年7月興建「潭頂淨水廠」，自「潭頂淨水廠」完工後，「山上淨水廠（臺南水道）」部份功能即移轉至「潭頂淨水廠」。所有器械及建物於1982（民國71年）年功成身退迄今；水源地乃劃歸自來水公司管理，而苗圃仍屬台南市政府。水源地目前由水公司第六管理處管理，礙於安全考量，一般並不對外開放。
三、價值：
- 自來水系統建築乃都市近代化之表徵，1922年竣工之「臺南水道」，從日據時期到戰後持續使用未曾間斷，見證了日據時期衛生工程現代化的發展歷史，也見證著台灣自來水的演進過程，在文化史上深具歷史意義。「臺南水道」相關設施，對大臺南地區之經濟發展亦有相當的貢獻，其建築與空間形式頗具特色，其實質價值逐漸獲得珍視，不但成為轄內鄉土教學參觀的重要景點之一，也成為國家重要的文化瑰寶。今「臺南水道」雖風華已盡，但留下的是功不可沒的重要史證。
- 古蹟指定：縣定古蹟－2002年11月在臺南縣政府古蹟審查會議中，將其指定為縣定古蹟。國定古蹟－經委由成大研究整體規劃報告，於2005年09月29日經內政部公告為國定古蹟（台內民字第0940070609號）。
- 2010年12月12日，日本土木學會會長來台頒授遺產證書予自來水公司，表彰由日本工程師濱野彌四郎所興建原臺南水道，其土木遺產具有歷史價值，希望透過頒授遺產證書希望將設施保存下來。這是日本土木學會在台灣繼烏山頭水庫後，頒授的第2個日本土木遺產。
四、簡介：
臺南水道在山上區當地包括舊稱「水源地」的濾水主體設備部份，以及舊稱「水道崎」的儲水場即『淨水池』建築等兩大區域，是日據時期的臺南街道重要的民生飲水設施。
臺南水道水源地位於縣道178和184交接的丁字路口，現今大門已往內移，水源地內可見快濾桶室後方與昔日的舊辦公室、檢驗室相連，形成Ｌ型配置。再往東是加壓送水室與發電室，另有濱野彌四郎碑座、日本皇太子手種黑松及老樹數十株等。淨水池區則有蓄水池、量水室兼管理室、水檢室、卵石砌造階梯及老樹數十株。
從市道178線進入，經過一段綠蔭的椰林大道才正式走到水道大門，在椰林大道的右側則為原臺南市政府所有之苗圃，日據時期這部份也是水道的一部份，民國63年分隔為二，一部份併入水公司，苗圃則歸臺南市所有。
「臺南水道」的水源取自曾文溪的地表水，經唧筒揚水至沈澱池，經過多段沉澱後再送至濾過器室，經濾材過濾及加藥（加入明礬、……）過濾等過程，達到淨水標準，再送至唧筒室加壓將水送至南側的山上淨水池內貯水，最後以高低差的重力給水方式，將水送至臺南市街內，供應整個臺南市居民的民生用水。
五、特色：
- 豐富完整的生態環境：擁有豐富植栽的水源地，一直是動物、昆蟲絕佳的棲息地，再加上此地是水源保護重地，而未受污染或破壞，故能留下豐富完整的生態環境。
- 設計師碑記：水源地大門旁有一紀念「臺南水道」設計者濱野彌四郎的碑座，碑座上嵌有銅牌，敘說立像原由，為濱野對台灣之貢獻留下佐證。
快濾桶室：快濾桶室內西式屋架形式少見，在結構上有良好抗震效果；而砌造的壁體紅磚構造採英式砌法，壁體內部運用鋼條繫螺絲補強，因此雖歷經多次災難依然倖存。而室內14座德製快濾桶及相關設備是臺灣首座引入的自來水快濾設施。- 淨水池：淨水池外觀由天然石塊與仿石塊兩種組合而成，形制固若碉堡，建物本身雖不大，但淨水池範圍則可左右延伸十多公尺至水質檢驗室，又淨水池頂仔細觀察還可看見排列整齊有序的通氣管。