臺南市山上區山上社區發展協會於本（111）年7月10日（星期日），一大早就有一大群志工齊聚山上里農民教育活動中心，共同製作古早味破布子。製作完成的破布子，除參與志工可帶回戰利品，慰勞自己的辛苦；部分轉贈本區獨居老人，轉達社區對長者的關懷，讓獨居長輩也可感受社會的溫暖。
「破布子」每年農曆二月開花，五、六月結果採收，採收時將結果的「破布子」連枝帶葉砍伐，摘取其果實，經過清洗潔淨後再煮熟，之後即依個人口味加入嫩薑、蔭油、冰糖或其他調味料，也可以用碗盛裝成塊，冷藏或醃製食用。
相傳破布子具有解毒、開脾、健胃等功效，吃飯配破布子最能下口，甚受老一輩民眾的喜愛。早期農家民眾都會在自家空地栽種數棵破布子，採收後製作破布子除自己食用外，也是最佳的伴手禮。
余基吉區長表示：曾幾何時，年輕人多不知如何製作破布子，為避免傳統技藝失傳，由長輩傳承古早味破布子製作技術，透過世代合作、相互學習，讓世代間降低隔閡；亦可促進長輩多參與社區活動，結交志同道合的朋友，讓老人走出家中，在社區中獲得尊嚴、肯定。
余基吉區長表示非常感謝山上社區郭文仁理事長及社區志工，以「食」在健康為主題，推動「阮社區」在地化的地方特色產業，讓破布子透過志工的巧手，成為社區的特色伴手禮。